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厨房用具有哪些禁区

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发表于 2019-5-30 14:34:19 | 显示全部楼层 |阅读模式
厨房用具有以下5个禁区
1.忌铁锅煮绿豆
因为绿豆中含有元素单宁,在高温条件下遇铁会成黑色的单宁铁,使绿豆汤汁变黑,有特殊气味,不但影响食欲、味道,对人体也有害。


2.忌用不锈钢或铁锅熬中药
因为中药含有多种生物碱及各类生物化学物质,在加热条件下会与不锈钢或铁发生多种化学反应,使药物失效,甚至产生一定毒性。


3.忌用乌柏木或有异味的木料做菜板
乌柏木含有异味和有毒物质,用它做菜板不但污染菜肴,而且极易引起头昏、呕吐、腹痛等病症。


4.忌用油漆或雕刻镌镂的竹筷
涂在筷子上的油漆含铅、苯等化学物质,对健康有害。雕刻的竹筷看似漂亮,但易藏污纳垢,滋生细菌,不易清洁。


5.忌用各类花色瓷器盛食品
食品最好以玻璃器皿盛装,因为花色瓷器含铅、苯等致病、致癌物质。随着花色瓷器的老化和衰变,图案颜料内的氢会对食品产生污染,长期食用对人体有害。




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发表于 2019-5-30 14:45:03 | 显示全部楼层
钦州装修公司,我也是在这个网站找到的。
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发表于 2019-5-30 15:00:20 | 显示全部楼层
有竞争才有进步嘛
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发表于 2019-5-30 15:46:21 | 显示全部楼层
难得一见的好帖
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发表于 2019-5-30 17:53:15 | 显示全部楼层
钦州装修报价,厨房工程教会了我如何去装修。
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发表于 2019-5-30 18:39:03 | 显示全部楼层
我也是在这个钦州装修网找的装修公司。
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发表于 2019-5-30 18:54:12 | 显示全部楼层
我是来刷分的,嘿嘿
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发表于 2019-5-30 19:15:11 | 显示全部楼层
钦州装修论坛,木工工程这个版块内容很好。
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发表于 2019-5-30 19:55:34 | 显示全部楼层
LZ说的很不错
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发表于 2019-5-30 20:36:13 | 显示全部楼层
要找钦州装修设计,最好在这个站点。
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